Mafini (12)

Priprema

1. U zdelu staviti belanca, dodati šećer i vanilin šećer i mikserom mešati u čvrst sneg. Dodati žumanca izmešati lagano, pa dodati jogurt i ulje. Izmešati lagano špatulom i dodati brašno sa praškom za pecivo, opet lagano mešati. Uzeti kalup za mafine, staviti u njih papirne korpice i puniti korpice. Od ove smese izađe tačno 12 mafina. Po želji stavljajte na površinu, voće ili čokoladu ili lešnike.... Pecite na 180 C, dok ne poprime zlatnu boju, oko 30 minuta. Gotove opet po želji pospite sa malo šećera u prahu.