Američke palačinke (18)

Priprema

1. Umutite čvrsto belanca sa 1 kašikom šećera. U drugoj posudi umutite žumanca, šećer, jogurt, brašno sa praškom za pecivo i maslac. Na kraju dodajte belanca i umešajte kašikom, ne mikserom. Ugrejte tiganj bez masnoće (jer u testu ima putera) na srednjoj temperaturi. Sipajte sipačom testo. Kad se pojave mehurići, okrenite palačinku na drugu stranu i pecite još minut. Najbolje su dok su tople, ali možete ih jesti i hladne... sa čime god želite. Sa kremom, džemom, medom...