Londonske kocke
Sastojci
Za koru:
- 200 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g margarina
- 3 žumanceta
- 2 kašike šećera
- 1 kašika mleka
Fil:
- 3 belanceta
- 150 g šećera
- 3 rebra čokolade
- 200 g oraha
- 1 vanilin secer
- 1 limun - kora
- 1 kašika ruma
Za premazivanje:
- 3-4 kašike džema od kajsije
Priprema
-
Brašno, prašak za pecivo i šećer pomešati, pa dodati 3 žumanca, istopljen margarin i kašiku mleka. Umesiti u testo, pokriti folijom i ostaviti oko 30-ak minuta u frižideru.
Fil: Belance umutiti u čvrst šne sa šećerom, pa dodati orahe, vanil šećer, istopljenu čokoladu (ali ne vrelu), koru limuna i kašiku ruma.
Testo prstima razvući po podmazanom plehu (mali 26x15 otprilike), premazati ga džemom i preliti fil. Po ukusu može se posuti seckanim orasima (ko voli).
Peći oko 20-ak min na 180 stepeni.
Savet
Kolač je preukusan.
Komentari