Hurmašice (3)

Priprema

1. Od ove količone ne izađe puno hurmašica, pa ako ih volite poduplajte. Takođe i agdu možete raditi kako je vi volite, samo voda i šećer. Sa začinima ona je fina i mirisna. U šerpu stavite vodu, šećer, cimet, anis i kriške limuna, stavite kuvati na laganu vatru. Čim se šećer otopi kuvajte nekoliko minuta i sklonite da se ohladi. U zdelu staviti maslac sobne temperature, dodati šećer, ulje i sve dobro izmešati mikserom. Dodati jaje, izmešati. U kašikicu staviti sodu bikarbonu i sirće, sačekati da prestane da radi (pjeni se) umešati, potom lagano dodavati brašno, mesiti na radnoj površini rukama, meni se malo lepilo pa sam dodala još oko 1 ravnu kašiku brašna. Radila sam kuglice teške 40 gr, rukom oblikovala mali valjak i pritisla na rende, (rende za rezanje povrća ima nekoliko šara, ja odabrala ove). Peći na 180 stepeni 10 do 15 minuta, zavisno od rerne. Kad je pečeno, lagano prelivati po hurmašicama agdom. Vruće hurmašice, hladna agda. Ostaviti da se ohlade i upiju agdu.