Vanilice sa anisom
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 60 g gustina
- 90 g šećera u prahu
- 210 g hladnog putera
- 100 g mlevenih badema
- 2 jajeta
- 1 kašičica anisa
Za posipanje vanilica:
- 1 kesica vanilin šećera
- 50 g šećera u prahu
Za filovanje:
- 1/2 teglice džema od nara
Priprema
-
Brašno, gustin, šećer u prahu i mlevene bademe promešati da se sastojci sjedine. Dodati jaja i puter isečen na listiće, i mleveni anis pa zamesiti testo. Testo uviti u prijanjajuću foliju i ostaviti sat vremena u frižider. Razviti testo na pobrašnjavljenoj radnoj površini na debljinu od oko 0,5 cm., pa modlicom ili čašicom umočenom u brašno vaditi kružiće Kružiće slagati u pleh, ali da ima malo razmaka između. Peći u ugrejanoj rerni na 200ºC, sedam minuta. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade. Ohladjene kružiće tanko namazati sa džemom od nara i spajati po dva kružića. Spojene kružiće posuti prah-šećerom koji je pomešan sa vanil-šećerom. Prijatno.
Savet
Ja sam filovala sa džemom od nara ,a možete filovati po ukusu ukućana
Komentari