Embargo kocke sa lešnikom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja ulja
- 2 šolje vode
- 2 šolje šećera
- 4 šolje brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 kašike kakaoa
- 1 kašika ekstrakta ruma
- 4 kašike džema od šljiva
- 1 kašičica cimeta
- 100 g mlevenih lešnika
Glazura:
- 100 g čokolade
Priprema
- Pomešati brašno, kakao šećer, prašak za pecivo i cimet. U drugu posudu pomešati ulje, vodu, ekstrakt ruma i džem. Sve izmešati, pa toj masi dodati masu sa brašnom. Sve sjediniti i dobro promešati. Istresti smesu u podmazan i posut brašnom pleh dimenzija 35x22 cm ili približnih mera. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni oko 35 minuta, zavisno do rerne. Kolač ohladiti pa preliti otopljenom čokoladnom glazurom. Kolač može da se pospe i šećerom u prahu.
Savet
Šolja je od 200 ml mera.
Komentari