Koh sa karamel mlijekom
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 4 kašike šećera
- 8 kašika griza
- 800 ml mlijeka
- 200 g šećera
- vanil ekstrakt
Priprema
- Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti bjelanca sa 4 kašike šećera u čvrst sne. Isključiti mikser pa dodati žumanca, griz i špatulom miješati da se dobro izjednači smjesa. Tepsiju namazati maslacem, izliti smjesu pa peći na 180 stepeni 30 minuta.
- Karamel mlijeko: Staviti 200g šećera da se istopi na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Kada se karamelizuje blago potamni sipati mlijeko sa vanil ekstraktom. Čekati sa provri, miješati da se karamel istopi.
- Koru izvaditi pa sipati mlijeko. Ostaviti da se kolač ohladi. Možete narendati čokoladu preko, a i ne morate.
Savet
Okus je fantastičan probajte!
Komentari