Kukuruzni slatki kolačići
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna tip 400
- 300 g kukuruznog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 225 g mekog margarina
- na vrh noža soli
- 6 žumanaca
- 200 g prah šećera
- 2 vanil šećera
- 200 g suvog grožđa
- 75 ml ruma
Priprema
-
Potopiti suvo grožđe u rum oko 15 minuta. Prosejati brašno sa praškom za pecivo i pomešati sa kukuruznim, žumancima, šećerom u prahu, vanil šećerom, proceđenim rumom, margarinom i zamesiti testo. Na kraju dodati suvo grožđe. Staviti testo dva sata u frižider.
- Od testa otkidati male komadiće i oblikovati loptice. Svaku lopticu malo pritisnuti i kafenom kašičicom napraviti kao krstić. Slagatu u pleh sa pek papirom. Ostavite više mesta između kolačića jer se šire i rastu tokom pečenja. Pecite ih da dobiju lepu rumenu boju. Peći na 175 C. Pečeno ostaviti 10 minuta u plehu. Kolačići su hrskavi, mirisni i mi ih naprosto svi obožavamo. U zatvorenoj kutiji dugo zadrzavaju ukus i miris. Preporučujem...
Komentari