Mađarica (14)
Sastojci
Za kore:
- 600 g brašna tip 400 meko
- 2 jajeta
- 200 g šećera
- 50 g margarina
- 200 g kisele pavlake
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 1 l mleka
- 5 kašika brašna
- 3 kašike kakaa
- 250 g šećera
- 250 g margarina
- malo ruma
Glazura:
- 150 g čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema
- Umesiti glatko testo od brašna, praška za pecivo, šećer, jaja, margarin i pavlake. Testo podeliti na 5 jednakih delova. Razvijati kore i peći na obrnutoj strani lima.
-
Šećer, brašno i kako razmutiti sa malo mleka. Ostatak mleka staviti da provri pa skuvati fil. Fil ohladiti pa dodati margarin sobne temperature dobro izraditi dodati i ruma po ukusu. Kore premazati filom, poslednja kora se ne premazuje filom.
Otopiti čokoladu i ulje pa preliti kolač.
Savet
Kolač je bolje dan ranije napraviti i sutradan staviti glazuru.
Komentari