Grickalice od susama i kikirikija

Priprema

1. Staviti u tiganj šećer na tihoj vatri da se karameliše, mešati da se masa ujednači. Kada se šećer karamelizuje, dodati vodu i med. Smanjiti temperaturu, mešati dok se masa ujednači i karamelizovani šećer otopi. Prethodno ispeći na tihoj vatri susam i kikiriki. Voditi računa da ne pregori. U otopljen šećer sipati susam, djumbir i kikiriki, sve dobro promešati. Pleh obložiti pek papirom. Razliti pripremljenu masu u pleh. Zagrejati rernu na 150 stepeni, staviti pleh u rernu desetak minuta na toj temperaturi. Izvaditi pleh, pustiti da se masa ohladi. Lomiti grickalice u veličini koju Vi želite.
2. U ove grickalice možete dodati pečeni badem, lešnik ili orah, sve zavisi od vašeg ukusa. Pustite mašti na volju i napravite slatke hrskave zanimacije po svom ukusu.