Novogodišnji medenjaci (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g brašna
- 170 g šećera u prahu
- 1 kesica vanilin šećera
- 2 jajeta
- 1 kašika začina za medenjake
- 80 g putera (margarina)
- 3 kašike meda
- na vrh noža sode bikarbona
Za ukrašavanje medenjaka:
- 1 belance
- 250 g šećera u prahu
- 1 kašičica soka od limuna
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom u prahu pa dodati vanilin šećer, med i otopljen margarin.
Dodati sodu bikarbonu začin za medenjake pa lagano umesiti fino glatko testo
Testo pokriti sa folijom i ostaviti 2 sata u frižider.
-
Posle 2 sata testo razviti debljine oko 5 milimetara.
-
Pa sa modlama vaditi željeni oblik.
Složiti u tepsiju na pek papir. Peći u zagrejanoj rerni 7 minuta na 200 stepeni.
-
Dok se medenjaci hlade napraviti rojal za ukrašavanje. Belance umutiti pa lagano dodavati šećer u prahu kad je baš jako gusto dodati 1 kašičicu limunovog soka umutiti i smesu odmah staviti u kesu,
Ohlađene medenjake ukrasiti.
Komentari