Reform kocke

Priprema

1. Umutiti 5 belanaca u čvrst šam i postepeno dodavati 3 kašike šećera. Na kraju dodati 1 ravnu kašiku brašna i 100 g mlevene lešnike lagano umešati. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta. Ispečenu koru podeliti na 3 dela. Krema 5 žumanaca umutiti sa 5 kašika šećera i jedan vanilin šećera pa kuvati na pari 10 minuta i na kraju dodati 50 g čokolade i promešati da se čokolada istopi. Kada se krem ohladi dodati 125 gr margarina i dobro umutiti. Kore spajati kremom i spolja premazati istom kremom. Pa premazati čokoladom otopljenom sa pola kašike ulja.