Slani sipkavi kolačići
Sastojci
Potrebno je:
- 125 g margarina
- 1 kašičica soli
- 2 kašike raženih pahuljica
- 2-3 kašike pšeničnih mekinja
- 2 kašike semenki lana
- 2 kašike vode
- malo kima
Priprema
-
Margarin sobne temperature dobro razraditi sa kašičicom soli.
-
Dodati 2 kašike vode, mekinje, pahuljice i lan pa lepo umesiti rukom da dobijete teto koje će se lepo odvajati od posude.
-
Testo staviti u kesu i staviti 20-tak minuta u frižider.
-
Kada testo izvadite iz frižidera, uključite rernu između 150 i 200C da se zagreva.
-
Veliki pleh blago premazati margarinom.
-
Od testa praviti bombice,pritisnuti između dlanova i ređati u pleh.
-
Odozgo po želji posuti kimom i lanom. I pritisnuti malo da se semenke i kim zalepe.
-
Posuti još malo soli preko, pa staviti u zagrejanoj rerni.
-
Peku se oko 15 minuta, zavisno od jačine rerne, ali povremeno možete proveriti. Videćete kada promene boju i počne da tamne.
Savet
Kada se ohlade biće još tvrđi i hrskaviji. Lepi su za grickanje, lepo se slažu i uz pivo. Brašno koristite po želji, možete polovinu belog i polovinu integralnog. Takođe za posipanje koristite semenke po vašem ukusu, susam, lan, suncokret....Odlični su i sa kimom,daju posebnu aromu. Uživajte :)
Komentari