Pužići sa lešnicima
Sastojci
Za testo:
- 500 ml mleka
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 prstohvat soli
- po potrebi brašno
- 200 ml ulja
- 100 g margarina za premazivanje testa
Za fil:
- 250 g mlevenih lešnika
- 1 kašika kakao
- po ukusu šećera
- 1 aroma arak
- 3 belanceta
Za preliv:
- 200 g mlevenog šećera
- 3 kašike vode
Priprema
- Izmeviti kvasac u mlako mleko. Dodati šećer i so. Ostaviti da nadođe. Zatim staviti brašno, žumanca, ulje. Sve sjediniti. Dobro izmešiti. Testo treba biti mekoće kao za kiflice.
- Podeliti na 6 obgica. Dve obge premazati margarinom, a treću staviti gore. Tako isto uraditi i sa ostale tri obge. Ostaviti da odmori.
- Kada je odmorilo razviti tanko zatim staviti lešnike, kakao, šećer, belanca, aromu.
- Uviti u štrudlu. Tako isto i sa drugom obgom. Dobićete 2 štrudle.
- Seći na 3cm zatim ređati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
- Preliv: Izmešati šećer i vodu. Preliti preko toplih pužića.
-
Prijatno!
Savet
Pužiće možete držati i u zamrzivaču. Kolač je lep i izdašan.
Komentari