Kolač od bundeve

Priprema

1. Suvo grožđe preliti vrelom vodom i ostaviti 5 minuta da nabubri, a zatim procediti.
2. Pomešati brašno, prašak za pecivo, a zatim prosejati u posudu. Dodati šećer, suvo grožđe, mlevene lešnike i promešati. Istopljenom puteru dodati umućena jaja, sok i rendanu koricu od pomorandže i dodati suvoj smesi od brašna. Zatim dodati rendanu bundevu i sve zajedno promešati.
3. Pleh obložiti pek-papirom i sipati pripremljenu smesu.
4. Peći na 180 stepeni oko pola sata.
5. Prohlađeni kolač iseći na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.