Leopard keksići

Priprema

1. U zdelu stavite brašno, so, šećer, promešate, dodate jaje, mekani margarin i umesite testo. Testo podelite na 3 dela. 1 veći, 1 srednji i 1 manji deo. Kod mene je bilo: 1 veći 220 gr, 1 srednji 170 gr, 1 manji 110 gr. testa. Meni je bilo dovoljno brašna, moje jaje je bilo manje, a ako je premekano testo, dodajte malo brašna. Veći deo beli, ostaje beo, srednji deo dodati kašiku kakaa, manji deo dodati kašikicu kakaa i sve zamesiti, formirati loptu. Svetlo smeđe testo(manji) podeliti na 6 delova i napraviti valjak dužine do 22 cm. Poređajte na tacnu i stavite u frižider. Od smeđeg dela (srednjeg) napravite 6 loptica i napravite trake dužine 23 cm. širine oko 4 cm. Izvadite iz frižidera svetlo smeđe, postavite na testo, i obmotajte. Svetlo testo takođe podelite na 6 delova, razvaljajte na dužinu i obmotajte valjak. Uzmite providnu foliju i valjke slažite, prvo 3, pa na ta tri 2, pa 1 valjak. Umotajte u foliju, ja sam i sa alu folijom, i staviti u frižider, minimum 30 minuta (meni je stajalo duže) Rernu upalite na 180 stepeni. Na tepsiju stavite papir za pečenje, izvadite iz frižidera testo i secite oštrim nožem cca 1 cm. Pecite do 15 minuta.