Badem keksići

Priprema

1. U ciniju staviti margarin i dodati žumanca, brašno, i šećer u prahu. Umesiti testo i tad dodati mleveni badem. Dobro umesiti i podeliti na dva dela. Svaki oblikovati u valjak i uviti u foliju, odložiti u frižider na 1h. Testo izvaditi iz frižidera i iseći na jednake delove. Od svakog dela praviti kuglicu i slagati na pleh obložen papirom za pečenje. Napraviti rupicu na svaku kuglicu. (možete se poslužiti drškom od varjače) Peći na 170C oko 15 minuta. Moraju ostati svetle boje. Gotove keksiće složiti na tacnu i ostaviti da se ohlade.
2. Zatim u svaku rupicu staviti jedan badem (ukoliko je badem velik preseći ga na pola). Čokoladu otopiti na pari i sipati u rupicu da se zatvori i prekrije badem. Ohladiti, da se čokolada stegne.
3. U šerpicu sipati ulje i dodati izlomljenu čokoladu. Mešati na ringli da se otopi i sjedini sa uljem. Četkicu umakati u čokoladu i premazati keksiće. Posuti mlevenim bademom. Ostaviti na hladno 10 minuta da se stegne.