Helloween keksići

Priprema

1. Prosejati brašno, kafu, prašak za pecivo. (kafu zdrobiti da bude praškaste teksture). Margarin sobne temperature pomešati sa šećrom i mutiti da bude penasto. Dodati jaje i mutiti da masa postane svetle boje. Dodati so i aromu vanile. Polako dodati brašno sa kafom. Mutiti da se poveze, zatim rukama mesiti. Zaviti u plastičnu foliju i držati u frižideru, najmanje 1 h. Izvaditi na radnu ploču i razvući oklagijom na željenu debljinu i modlicama vaditi oblike. Ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 200C, peći oko 10 minuta. Ostaviti ih bar dva sata da se dobro ohlade pre šaranja.
2. Preliv napraviti na sledeći način. U činiju uliti belance i viljuškom ga blago zamutiti. Dodati gustin i šećera malo pa nastaviti mućenje mikserom. Dodati limunov sok i ostatak šećera te umutiti da bude čvršće. Podeliti u činijice i u svaku staviti boju po želji. Umutiti i razrediti vodom po potrebi. Sipati u kesice za zamrzivač, uvezati kraj i makazama iseći ćošak kesice da bi mogao preliv da se istisne na keks. Išarane keksiće ostaviti na sobnoj temperaturi da se preliv osuši.