Puding od ruma

Priprema

1. umutiti buter (prethodno ostaviti da se razmekša), obariti jaja i izvaditi žumanca. Umućenom buteru polako dodavati šećer u prahu i kroz cediljku izmrvljena žumanca. Zatim polako dodati rum i mutiti dok se ne dobije sjedinjena masa. Ovako napraviljen puding sipati u posudu od stakla i staviti u friz da odstoji oko 2 sata. Puding se može sluđiti u činiji ili izručen na tanjir. Pre iznošenja na trpezu, posuti kakaom iličokoladom u prahu i ukrasiti formiranim lopticama od pudinga ako se poslastica servira na tanjir.