Mafini sa čokoladom (6)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 170 g brašna
- 30 g kakaoa
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica praška za pecivo
- 180 ml mleka
- 200 g čokolade za kuvanje
- 1 prstohvat soli
Priprema
- Čokoladu iseckati na kockice i staviti u zamrzivač. Pomešati suve sastojke - brašno, so, prašak za pecivo, sodu bikarbonu. Promešajte. Dodajte šećer, vanilin šećer i kakao.
- Pomešajte mokre sastojke. Jaje malo umutite da se spoje belance i žumance, dodajte mleko i ulje.
- U suve sastojke umešajte čokoladu. Deo čokolade ostavite da pospete po mafinima. Mokre sastojke sipajte u suve i izmešajte.
-
Kalupe obložiti korpicama, sipati smesu i pospite kockicama čokolade. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, 20 minuta.
Savet
Obavezno obložiti korpicama da bi se izbeglo lepljenje.
Komentari