Kokos keksići

Priprema

1. Priprema: Umutiti 4 jajeta sa 2 vanilin šećera, 2 praška za pecivo, 400 g kristal šećera, zatim dodati 400 g otopljenog margarina i 20 kašika mleka.
2. Mutiti da ne bude grudvica, zatim dodati 100 g kokosovog brašna i lagano u to umešati 1,400 g brašna. Napraviti glatku loptu i ostaviti je 2 sata u frižider. Posle 2 sata testo razviti i vaditi modlom željene oblike.
3. Vruće kokos kekse, posuti prah šećerom i složiti u kutiju. Ovi keksi su odlični, što duže stoje, sve su bolji i bolji. Prijatno!