Moje gomboce

Priprema

1. Skuvati krompir u slanoj vodi i napraviti pire. Kad se malo prohladi, dodati jedno jaje, i brašna po potrebi (oko 500 g najviše), da se dobije malo tvrđe testo.
2. Testo podeliti na 16 delova, u svaki staviti po jednu šljivu, i oblikovati u lopticu. Staviti loptice u dosta ključale vode i kuvati ih dok ne isplivaju.
3. U tiganj propržiti prezlu na ulju i dodati šećera po ukusu. Staviti fil od prezli na loptice i dobili ste savrsene gomboce!
4. Posluziti toplo.