Kokos sarmice

Priprema

1. Izmutiti 4 belanceta, dodati 4 kašike šećera, 4 žumanca i na kraju 4 kašike brašna. Na tepsiju staviti papir za pečenje pa razliti smesu i staviti da se peče. Kada je kora pečena odmah tako vruću staviti na krpu i uviti u rolat zajedno sa krpom. Ostaviti da se ohladi. Kada se kora ohladila odmotati preseći vodoravno da se dobiju dve uže kore i premazati eurokremom. Svaku namazanu koru urolati i seći na manje parčiće željene veličine. U šerpicu staviti mleko i šećer pa staviti na ringlu. Dodati margarin i čokoladu i mešati sve vreme dok se sve lepo ne sjedini i istopi. Skloniti sa vatre, pa rolnice prvo umoćiti u vruć preliv pa onda uvaljati u kokos.