Čokoladne kocke
Sastojci
Kora:
- 4 jajeta
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 5 kašika ulja
- 5 kašika hladne vode
- 2 kašike kakaoa
- 1 kesica praška za pecivo
Krem:
- 300 ml mleka
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 50 g čokolade
- 50 g margarina
Priprema
- Ulupati belanca sa šećerom pa dodati vodu, žumanca i ulje uz mućenje. Na kraju dodati brašno, kakao i prašak za pecivo pa izmutiti žicom. U pleh veličine 30x20 cm staviti papir za pečenje, a rernu zagrejati na 180 stepeni. Istresti smesu u pleh i peći 15-20 minuta.
- U malo mleka umutiti brašno i šećer, a ostatak mleka staviti da provri, dodati prethodno umućen šećer i brašno pa zakuvati uz mešanje. Zgusnutu smesu skloniti sa vatre i dodati čokoladu i mešati da se otopi, ostaviti da se ohladi. Ulupati margarin pa mu dodavati ohlađen krem uz mućenje. Naneti krem na koru i ostaviti da se stegne.
Savet
Odozgo posuti seckanim bademom, orasima ili rendanom čokoladom po želji.
Komentari