Trouglovi sa jabukama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 350 g šećera
- 60 ml ulja
- 1 narandža
- 1 kašika ekstrakta od vanile
- 250 g brašna
- 1 kašikica praška za pecivo
- 800 g jabuka
- 100 g šećera u prahu
Priprema
-
Jabuke oljuštite i narendajte ih na krupno rende. Dodajte 180 gr šećera i oko 200 ml vode. Šerpu stavite na ringlu i kuvajte povremeno mešajući. Kada tečnost ispari, sklonite šerpu sa filom od jabuka sa šporeta.
-
Jaje polupajte i dodajte u sud sa brašnom, dodajte preostalih 170 gr šećera, ulje, prašak za pecivo i ekstrakt, malo posolite. U sud sitno narendajte koru od narandže. Dodajte 2 kašike vodei rukom zamesite testo.
-
Na radnoj površini oklagijom razvucite koru a zatim okruglim kalupom prečnika oko 12 cm sa kore vadite krugove.
-
Na svaki krug nanesite po malo fila od jabuke, preklopite na polovine i pritisnite krajeve da se zalepe.
-
Dobijene polukrugove dva puta savijte oblikujući trouglove. Poređajte ih u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
-
Pecite 30 minuta na 180 stepeni.
-
Ohlađene trouglove kroz cediljku pospite preh šećerom, poređajte na tacnu I poslužite.
Komentari