Šampita (12)

Priprema

1. Kora: Pomešati žumanca sa šećerom penasto umititi. Dodati ulje i mleko pa sve miksati još malo. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivom, sve sjediniti fino. Izliti smesu u pleh četvrtast 30cm podmazan uljem. Peći koru na zagrijanu rernu 180C oko 30 minuta. Šam: U šerpu pomešati šećer sa vodom kuvati dok se ne špinuje (Da vri nekoliko minuta). Belanca stavimo u tublju i veću vanglu i miksamo u čvrst sneg (oko 5 min). Sirup vruć sipamo u belanca postepeno dok ih mutimo. Muti se sve dok se dobije čvrst šlag (10 minuta). Koru dobro ohladiti. Premazemo sa samom ravnomerno i pospemo kakaom. Prijatno vam želim :)