Kolač sa jagodama (7)

Priprema

1. Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati brašno i prašak za pecivo, lagano izmešati drvenom kašikom i sipati u pleh (30x20cm), obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.
2. Jagode oprati, očistiti i iseći.
3. Umutiti žumanca, dodati puding i gustin, pomešati pa sipati 200 ml mleka i dobro izmešati. U 550 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati. Sipati žumanca, puding i gustin i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac ili margarin i izmešati da se otopi i sjedini.
4. Od pečene kore odvojiti papir pa je vratiti u pleh. Preko staviti fil (1/2 ukupne količine) i poređati jagode.
5. Staviti preostali fil pa šlag umućen sa mlekom. Ohladiti kolač pa ga iseći i uživati.