Rolat sa kremom i bananom

Priprema

1. Odvojiti belanca od žumanaca. Mututi belanca sa postepenim dodavanjem šećera, dok ne postanu penasta. Potom dodavati žumanca i to sjediniti. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, dodavati ga u smesu i mutiti.
2. Pleh nauljiti, pa posuti brašnom, (istresti višak). Smesu uliti u pleh i staviti na 180 C da se peče oko 15 minuta. Čačkalicom proveriti dali je kora gotova. Pečenu koru okrenuti na vlažnu krpu, i uviti u rolat, pa ostaviti na 10-ak minuta da omekša i prohladi se.
3. Odviti koru, pa je premazati kremom i na kraj staviti bananu isečenu na duž, na polovinu. Uviti rolat i ostaviti da se stegne i odstoji malo. Na pari otopiti čokoladu sa malo ulja, pa ukrasiti rolat.