Baklava (12)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kora
- 500 g seckanih i mlevenih oraha
- 100 g šećera
- 100 g keksa mljevenog
- po potrebi ulje
- Saft:
- 1 kg vode
- 1 kg šećera
- 1 limun
Priprema
-
Pomiješamo orahe, šećer, keks. 3 kore ređamo jednu na drugu svaki red jufke premazan uljem, napunimo jufku smesom i urolamo. Tako svaku jufku. I ređamo u pleh podmazan uljem. Pečemo 1h na 180 C.
- U šerpu pomešamo vodu i šećer i promešamo skuvamo na vatru i isečemo limun na kolutove. Saft se kuva dok se ne zgusne. Pečenu koru nalijemo saftom hladnim.
Savet
Ovako jedno mora biti hladno ili saft da se hladan da se prelije preko vrele baklave ili hladne baklave sa vrucim saftom.
Komentari