Medenjaci sa kakaom
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 140 g šećera u prahu
- 60 g omekšalog maslaca
- 2 jajeta
- 150 g meda
- 50 g kakava
- 1 kašika začina za medenjake
- 1 kašika sode bikarbone
Priprema
-
U vanglicu sipati brašno, kakao, med, omekšali maslac, šećer u prahu, sodu bikarbonu, začin za medenjake, jaja i zamesiti testo. Testo umotati u prijanjajuću foliju i staviti u frižider minimum 24h. Testo izvaditi iz frižidera ostaviti da malo odstoji na sobnoj temperaturi. Premesiti testo razvući ga tanko seći oblike i peći.
Medenjake spakovati u kutiju. Ukrašavati po želji.
Savet
Medenjake sam ukrašavala glazurom od belanjaka i šećera u prahu. 4 belanceta (sobne temperature), 500 g secera u prahu. Mutiti 10 minuta najslabijom brzinom. Na kraju dodati par kapi soka od limuna i bojiti jestivim bojama.
Komentari