Kinder mlečne šnite

Priprema

1. Biskvit: 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 2 kašike kakaoa i 1 prašak za pecivo. Žumanca i šećer penasto umutiti pa dodati brašno prašak za pecivo i kakao.
2. Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano dodati u smesu od žumanaca. Peći u četvrtastom plehu na 180 stepeni oko 25 minuta.
3. Krem fil: 500 g mleka, 4 kašike gustina, 5 kašika šećera, 250 g putera i 1 vanilin šećer. Gustin razmutiti sa 50 g mleka. 450 g mleka i šećer staviti da se zagreva, u poluzagrejano mleko isipati gustin i kuvati dok se ne zgusne. Ohladiti gustin, pa u njega dodati puter koji se umuti penasto sa vanilin šećerom.
4. Odvojiti 5 kašika belog fila i ostaviti za premaz druge kore. Ohladjenu koru preseći na pola, pa na nju premazati fil i poravnati ga.
5. Glazura: Zatim rastopiti 200 g čokolade za kuvanje sa 3 kašike mleka, 1 kašikom ulja i kockicom putera, pa preko belog krema, namazati tanak sloj čokolade, preko staviti drugu koru, namazati sa onih 5 kašika krema, pa preko staviti rastopljenu čokoladu.
6. Posuti čokoladom u prahu i dobro ohladiti. Prijatno!