Dvobojne oblande (2)
Sastojci
Braon fil:
- 6 belanaca
- 150 g šećera u prahu
- 300 g mlevenog keksa
- 2 kašike kakaoa
Žuti fil:
- 6 žumanaca
- 150 g šećera u prahu
- 2 kesice vanilin šećera
- 250 g margarina
Ostalo:
- 4 lista oblande
Priprema
- Za braon fil: belanca ulupati u čvrst sneg pa postepeno dodavati šećer. Mutiti da se šećer otopi pa dodati keks i kako. Sjediniti smesu kašikom.
- Za žuti fil: Žumanca penasto umutiti sa šećerom i vanilin šećerom, zatim kuvati na pari. Čim se zgusnu dodati i margarin. Malo prohladiti fil.
- Filovati oblandu i pritisnuti težim plehom. Seći sutra dan.
Savet
Ja žumanca kuvam na pari pošto ne volim živa. Svi koji su probali i na ovaj način kažu da nema razlike u ukusu. Postupak jeste malo duži.
Komentari