Lažni kroasani
Sastojci
Za testo:
- 1/4 kocke kvasca
- 1 kašika šećera
- 2 dl vode
- 400 g brašna
- 1 kašičica soli
- 4 kašike ulja
Za premazivanje:
- 50 g margarina
Za punjenje:
- po potrebi nutela
- prah šećer (za posipanje)
Priprema
- U mlaku vodu staviti šećer i kvasac i ostaviti da uskisne. Dodati so, ulje i postepeno s brašnom zamesiti testo. Pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti 30 minuta da se testo odmori. Omekšali margarin premazati preko testa i malo rukama utrljati. Staviti foliju, pokriti i ostavi 2 h u frižideru. Testo razviti u pravougaonik, seći na trouglove. Na svaki trougao staviti kašičicu nutele, krajeve malo prebaciti unutra da krem nebi curio, pa motati kroasane. Ostaviti ih pokrivene da se dupliraju u plehu sa pek papirom. Peći na 180*C i ne prepeći ih.
Savet
Prohlađene posuti prah šećerom.
Komentari