Husarski kolčići

Priprema

1. U posudu staviti omekšali margarin, so, žumanca, šećer, vanil šećer i samo kratko umutiti. Dodavati postepeno brašno i na kraju dodati mlevene lešnike. Umesiti testo. Oblikovati u loptu, pokriti folijom i držati u frižideru sat ipo vremena.
2. Napraviti dugačak valjak i seći iste komadiće testa pa oblikovati kuglicu. Kuglice ređati na pek papir u pleh. Svakoj kuglici na sredini utisnuti rupicu sa drškom varjače. Peći na 180C da ostanu svetle i da se ne prepeku.
3. Ohladiti keksice. U šerpicu staviti ulje i seckanu čokoladu i rastopiti na pari. Sa četkicom svaku kuglicu premazati čokoladom i uvaljati u mlevene lešnike. Ostaviti da se čokolada stegne. Onda u svaku rupicu kašičicom sipati malo topljene čokolade pa ubaciti jedan ceo lešnik i zaliti topljenom čokoladom.