Savarin s jagodama

Priprema

1. Sjediniti jaja, so, omekšali puter, svež kvasac, brašno i mlaku vodu, pa sve umutiti mikserom. Prekriti suvom krpom i ostaviti na toplom da nadođe. Okrugao kalup za tortu nauljiti i posuti brašnom (ili koristiti papir za pečenje), pa u sredini staviti manju vatrostalnu posudu. Oko vatrostalne posude sipati smesu za savaren i još jednom je ostaviti da nadođe.
2. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Prokuvati vodu i šećer sa sokom i rendanom korom limuna. Pečeni savaren prebaciti na tanjir, pa postepeno zalivati toplim sirupom. Potom ga ostaviti da se ohladi.
3. Dekorisati šlagom i jagodama.