Banana kolač preliven čokoladnom glazurom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 120 ml mleka
- 120 ml ulja
- 240 ml tople vode
- 2-3 banane
- 359 g šećera
- 250 g brašna
- 60 g kakaoa
- 1,5 kašičica praška za pecivo
- 1,5 kašičica sode bikarbone
- 1 prstohvat soli
- oko 150 g čokoladne glazure
Priprema
-
U jednu posudu stavite sve suve sastojke i izmešajte ih.
-
U drugu posudu lagano umutite jaja i viljuškom izgnječene 2-3 banane (zavisno od veličine), pa dodajte i ostale vlažne sastojke.
-
Potom sjedinite obe smese, lagano sve dobro izmešajte, pa izlijte u odgovarajuću posudu za pečenje prekrivenu pek papirom (ukoliko želite viši, tj. deblji kolač) posuda treba biti manja i obrnuto. Kolač pecite oko 35-40 minuta na 180-200 C, zavisno od rerne.
-
Gotov kolač izvadite iz rerne i prelijte pripremljenom čokoladnom glazurom. Ostavite u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužite.
Savet
Kolač je izuzetno sočan, tj. vlažan, a spoj ukusa banane i čokolade je fantastičan...
Komentari