Milk šnite (2)

Priprema

1. Pripremiti namirnice.
2. Jaja mutiti sa šećerom da pobele.
3. U umućena jaja prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo.
4. Prosejati i kakao. Promešati, dodati toplu vodu i ponovo izmiksati.
5. Četvrtasti pleh nauljiti i obložiti pek papirom da bi kasnije lakše izvadili koru. Peći na 180 stepeni 20-25 minuta, u zavisnosti od pećnice. Izvaditi koru, ohladiti i preseći na pola.
6. Za milk kremu odvojiti malo mleka i pomešati sa gustinom i šećerom, a ostatak staviti da prokuva zajedno sa vanil šećerom. Kad proključa, sipati gustin i skuvati da bude gusto.
7. Kad se ohladi,spojiti je sa margarinom izrađenim sa šećerom u prahu. Podeliti kremu na dva dela. Vratiti prvu koru u pleh i premazati polovinom krema. Za toping otopiti čokoladu sa mlekom i margarinom, malo prohladiti i preliti preko kreme.
8. Poravnati toping, a onda staviti drugu koru. Malo pritisnuti rukama, da se bolje slepi.
9. Sad preko kore rasporediti drugi deo milk kreme. Ostaviti kolač malo u frižider, da se krema stegne.
10. Nakon toga, spremiti čokoladnu glazuru prema uputstvu i preliti odozgo. Ukrasiti čokoladnim mrvicama i srebrnim perilicama.