Čok kapkejks, krem od limuna
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 šolja brašna
- 1,5 kašičica praška za pecivo
- 1/2 šolje neslanog putera
- 1 šolja čećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- 2 jaja
- 1/4 šolje krema od limuna
- 1/2 šolje mleka
- 4 kašike kakao
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Predgrejemo rernu na 175 stepeni C. Spremimo mafinarnik za 12 komada i stavimo papirne korpice. U činiji umešamo brašno, so, prašak za pecivo i kakao.
Sa mikserom umutimo puter (na sobnoj temperatuti) i šećer da bude svetlo žut i vazdušast.
Dodajemo jaja jedno po jedno i sjedinimo. Dodamo vanila ekstrakt.
Umešamo brašno i dodajemo polako mleko. Mešamo dok se sve dobro ne sjedini.
Punimo korpice 1/3 sa ovom mešavimnom, pa u svaku dodamo 2 kašičice krema od limuna i napunimo odozgo sa testom.
Pečemo oko 20 minuta i kad su gotovi ostavimo da se ohlade. Po želji možete stavljati i čokoladni premaz, ja nisam.
-
Ovako.
Savet
Ovi kapkejks su dodatno ukusni kad im se doda krema od limuna, za koji sam postavila recept ranije.
Komentari