Panakota sa marakujom
Sastojci
Potrebno je:
- 1,5 šolja slatke pavlake
- 1,5 šolja punomasnog mleka
- 2 kašičice vanila ekstarkta
- 3 kašičice vruće vode
- 3 kašičice želatina u prahu
- 3/4 šolje sitnog šećera
- 6 komada marakuje
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Kuvamo pavlaku, mleko i šećer, dok se šečer ne rastopi. Dodamo vanila ekstrakt i još malo prokuvamo.
U međuvremenu u 3 kašičice vruće vode rastvorimo 3 kašičice želatina u prahu. Dodamo želatin u skuvanu pavlaku i mleko i dobro promešamo, dok se želatin ne sjedini sa ostalom masom.
U desert čaše (ja sam imala 4), sipamo pola marakuje pa naspemo panakotu.
-
Ostavimo u frižider da se dobro ohladi i čvrsne, najbolje preko noći. Pre posluženja na svaku sipamo izvađenu marakuju, 1 na čašu.
-
Ovako.
Savet
Onima koji redovno čitaju moj blog, poznato je da jako volim panakotu i pravim je na razne načine. Osnova je često kao i ovde vanila panakota, a voće je uvek različito. U krugu ljudi, za koje sam je pravila nije nikad bilo nekog ko nije bio oduševljen, pa čak i oni koji nisu baš neki ljubitelji deserta. Panakota izgleda kao da ste uložili mnogo truda i vremena u pripremi, jako je vazdušasta pa po tome idealna kao desert posle obilne večere. Sezona je marakuje, koju ja neobično volim i uvek smrznem izvesne količine za kasnije, ali nikako da sastavim od sezone do sezone.
Komentari