Hrskavi mladenčići sa maslinovim uljem
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g mekog brašna
- 300 ml mlake vode
- 1 kocka kvasca
- 2 kašičice šećera
- 1 kašičica soli
- 3 kašike maslinovog ulja
Za premazivanje:
- po potrebi meda
- maslinovog ulja
Priprema
-
U 300 ml mlake vode, dodati 2 kašičice šećera, izmrvljen kvasac, pa ostaviti da nadođe.
-
U posudu sipati brašno, 3 kašike maslinovog ulja, 1 kašičicu soli, kvasac, pa zamesiti glatko testo.
-
Posudu sa testom prekriti krpom i ostaviti da nadođe, na toplom mestu, 30 minuta.
-
Nadošlo testo oklagijom razvući na 1 cm. debljine, pa čašom vaditi krugove. Ređati u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje. Ponovo prekriti krpom i ostaviti još 30 minuta, da nadođe.
-
Nadošle mladenčiće premazati maslinovim uljem pa procvetalom grančicom ih izbockati.
-
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta. Pečene mladenčiće, dok su još vrući, premazati medom.
Savet
Hrskavi i slatki mladenčići. Po verovanju i tradiciji 40 komada, za hrabrih 40 Hristovih vojnika koji su dali živote za veru u njega.
Komentari