Lenja pita sa jabukama i suvim grožđem
Sastojci
Za testo:
- 200 g margarina
- 150 g šećera
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 1/2 dl mleka
- 600 g brašna
Fil:
- 1 kg jabuka
- 250 g šećera
- 1 kesica cimeta
- 200 g suvog grožđa
- 5 kašika prezli
Još:
- 2 kašike šećera u prahu
Priprema
- Margarin i šećer umutiti pa dodati jaja, mleko mutiti pa dodati prašak za pecivo i brašno. Zamesiti testo. Umotati u providnu foliju i staviti u frižider da malo odmori i stegne se.
- Jabuke oljuštiti i očistiti od kospica. Narendati jabuke staviti u šerpu pa dodati cimet, šećer i suvo grožđe. Krčkati 15 minuta. Skinuti sa šporeta i dodati prezle. Lepo izmešati.
-
Nauljiti pleh. Testo podeliti na dva dela.
Razvući prvi deo testa staviti u pleh preko testa staviti fil, pa prekriti drugim delom testa. Peći na 200°C dok ne porumeni.
Hladnu lenju pitu posuti šećerom u prahu
Savet
Ja sam dve manje napravila lenje pite inace testa i fila ima dovoljno za veliki pleh
Komentari