Bolo de Rulao (kolač od griza)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 šolja šećera u prahu
- 1 šolja putera
- 4 jajeta, odvojena belanca i žumanca
- 2 šolje rendanog kokosa
- 2 šolje griza
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica ekstrakta od ruže ili badema
- 1 prstohvat soli
Priprema
-
Pripremimo sastojke.
-
Umešamo, griz, kokos, prašak za pecivo, i so i ostavimo sa strane. Umutimo puter i šećer u penastu masu. Dodajemo žumanca i mutimo dobro.
-
Dodamo u smesu sa grizom i izmešamo. Ako je potrebno, dodamo malo mleka. Testo treba da bude kao za palačinke ali gušće. Dodamo ekstrakt. Sada umutimo belanca u čvrst šne i dodamo u činiju sa ostalim sastojcima.
Sipamo u namašćen okrugao pleh i ostavimo u frižideru preko noći.
-
Pečemo u predgrejanoj rerni na 180 stepeni C, 35 minuta, dok kolač lepo ne porumeni.
-
Ovako.
Savet
Ima zaista raznih kolača sa grizom. Budu posebno sočni i zato ih rado pravim. Evo jedne južnoameričke verzije.
Komentari