Munchmellow

Priprema

1. Ulupati šećer i margarin vanilin ekstrakt i u to dodati 2 cela jajeta i 3 žumanceta (belance ostaviti na stranu) mešati mikserom dok se masa ne sjedini i dodati brašno, kakao, prašak za pecivo. Masu možete ispeći u pleh za mafine ubacite papirne korpice i sipati masu do pola korpice. Peći u podgrejanu rernu na 175C 25 minuta. ili ispeći kao ja običan pleh.
2. Fil: uzmite posudu koju možete koristiti na pari ja bi vam preporučila metalnuu to ulupati belance u čvrst sneg i postepeno dodati šećer u prahu, zatim staviti posudu na pari pazite da voda ne ključa dok lupate belance na pari i da posuda dodiruje vodu. U belance dodati pola kašičice praška za pecivo i lupati belance na pari 10 minuta. Nakon 10 minuta skinuti sa pare i mešati sa mikserom još 5 minuta da se masa ohladi saum treba da bude jako gust i čvrst.
3. Ako ste pekli koru kao ja kad se ohladi izvadite čašicom okrugle kolačiće (Ja sam isekla plastičnu flašicu od vode, soka) i to sam koristila vidi sliku.
4. Sipati saum u špric (možete koristiti i čvršću kesu za zamrzivač) i filovati kolačiće ili mafine staviti u frižider 10 minuta da se ohlade.
5. Iseckati čokoladu na sitne komadiće 1 trećinu ostaviti sa strane preostalu čokoladu staviti da se topi na pari i dodati ulje 3 do 4 kašike kad se čokolada otopi skinuti sa pare i dodati preostalu čokoladu mešati dok se čokolada ne otopi u celosti otopljenu čokoladu preliti u malo siru čašu i uvalja ti munchmellow u čokoladu.
6. Kad završite sa uvaljanjem munchmellow u čokoladu stavite u frižider 10 minuta da se ohladi. Prijatno.