Bazlamača
Sastojci
Potrebno je:
- 4 dl mleka
- 2 jajeta
- 50 g šećera
- 50 g oraha
- 200 g kukuruznog griza
- 50 g belog brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 40 ml ulja
- po ukusu džem od višanja
- po potrebi polovine jezgra oraha
- po želji kisela pavlaka
Priprema
- Izmiksati jaja i šećer, pa dodati mleko, ulje i 50 g sitno seckanih oraha. Izmešati obe vrste brašna sa praškom za pecivo, pa sipati u smesu od jaja i mleka. Pleh veličine 16x28 cm premazati uljem i posuti brašnom, pa sipati smesu i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 200 C da se peče oko 40 minuta. Vruću bazlamaču premazati džemom od višanja, pa kada se malo prohladi iseći i na svaki kolač staviti polovinu jezgra oraha.
Savet
Napomena: Po originalnom receptu, bazlamača se može premazati džemom, ili kiselom pavlakom, ili i jednim i drugim.
Komentari