Karamel pita sa bananama
Sastojci
Za koru:
- 1 banana
- 4 jajeta
- 1 šolja brašna
- 1 dl ulja
- 10 g cimeta
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike šećera
Za fil:
- 300 g šećera
- 2 dl slatke pavlake
- 150 g margarina
- 200 g šlaga
- 2,5 dl mleka
- 4 banane
Priprema
- Kora: Penasto umutiti jaja i šećer. Potom dodati ulje, brašno, cimet i prašak za pecivo te umutiti mikserom.
- Tepsiju nauljiti i posuti brašnom. Po dnu ređati kolutove banana, preliti ih smesom i peći na 190C.
- Fil: U šerpi sipati 300 g šećera i mešati dok se ne karamelizuje.
- Zatim dodati slatku pavlaku i nastaviti sa kuvanjem dok se dobije željena gustina.
- U toj toploj smesi dodati margarin. Promešati i ostaviti da se ohladi.
- Umutiti šlag sa mlekom pa dodati polovinu OHLAĐENOG fila.
- Finalni postupak: Pečenu koru premazati filom, poslagati kolutove banana i preliti ostatak karamel-fila.
Savet
Uživajte u ukusnom kolaču! :)
Komentari