Munchmallow (4)
Sastojci
Biskvit:
- 6 žumanjaka
- 12 kašika (ravnih) šećera
- 200 ml hladnog mlijeka
- 100 ml ulja
- 6 kašika (punih) brašna
- 3 kašike kakaa
- 1/2 kesice praška za pecivo
Fil:
- 6 bjelanjaka
- 12 kašika šećera
- 4 kašike vode
- 10 kašika šećera
Glazura:
- 100 g čokolade
- 3 kašike vode
- 4 kašike ulja
Priprema
- Umutiti žumanjke sa šećerom. Tome dodati mlijeko, ulje, kakao pa prašak za pecivo i brašno. Izliti u podmazan i brašnom posut pleh. Peći 15-20 minuta na 200 stepeni.
- Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka. Ušpinovati 10 kašika šećera (vrhom punih) sa 4 kašike vode. Istučenim bjelanjcima dodamo 12 kašika šećera i dobro umutimo. Ušpinovani šećer lagano dodajemo bjelancima i miksamo neprestano.
- Biskvit izvadimo iz rerne i smanjimo temp na 130 stepeni. Premazemo biskvit filom i vratimo u rernu još 10 minuta.
-
Kolač izvadimo iz rerne i prelijemo ga čokoladnom glazurom. Odmah ga izrezemo u kocke.
Savet
Uzivajte
Komentari