Jaffa pita (2)

Priprema

1. Za fil: od čokolade je potrebno da puding razmutite sa malo mleka. U ostatak dodati šećera i zakuvati puding na uobičajeni način. U vruće dodati čokoladu izlomljenu na sitne kockice. Mešati da se otopi čokolada i ostavite da se ohladi. Margarin izmiksati, dodati mu hladan puding i napravite glatku kremu. Za žuti fil je potrebno da sirup i vodu pomešate. Sa malo vode razmutite puding od vanile i zakuvate puding na uobičajen način. Dok se filovi hlade napravite kore. Žuti fil je potrebno namazati dok je još mlak. Sjedinite šećer i margarin i izmiksajte smesu. Dodajte mleko, jaje, pomešati brašno sa praškom za pecivo i umesiti glatko testo. Testo odmah podelite na 5 delova. Svaki deo izmerite vagicom da bi bile podjednake kore. Svaku lopticu rastanjite oklagijom do veličine pleha u kome će se peći. Svaku koru stavite na prevrnuti pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 200 C oko 10 minuta. Kore treba da ostanu bele. Čim počne kora sa strane da žuti odmah vadite koru. Ispeći svih 5 kora.
2. Filove mazati naizmenično i ostavite najmanje 30 minuta u frižideru. Napravite glazuru. Otopite na laganoj varti čokoladu, šećer, vodu i margarin. Mešati dok se ne sjedine sastojci. Ceo kolač prelijte otopljenom čokoladom. Pustiti da se malo prohladi, a onda viljuškom napravite šare po kolaču.
3. Ostavite u frižideru najmanje 12 sati dok se ne sjedine sastojci. Seći na kocke željene veličine. Kolač je divan, probajte! Prijatno!