Puding kuglice (4)

Priprema

1. Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom i ekstraktom vanile da provri, kad provri dodati razmućenu smesu i kuvati uz neprestano mešanje dok se ne zgusne. Skuvan puding ostaviti da se ohladi. Potom u ohlađen puding dodati kokos i dobro smesu sjediniti rukama. Dobijenu smesu podeliti na dva dela, u jedan deo dodati ekstrat od maline, a drugi deo ostaviti beo (ako želite možete celu smesu ostaviti belu, ili u celu smesu dodati boju).
2. Dobro sjediniti i od smesa oblikovati kuglice željene veličine. Oblikovane kuglice uvaljati u kokos.