Batida sa breskvama
Sastojci
Za koru:
- 125 g margarina
- 125 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 jajeta
- 200 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 5 kašika mleka
Za fil:
- 1 kesica krem fila od vanile
- 1 konzerva kompota od breskvi
Za dekoraciju:
- 100 g šlaga
- 2 dl mleka
- 1 šaka prženih lešnika
Priprema
-
Za testo, mikserom, najvećom brzinom umutite margarin da bude gladak. Postepeno umešajte šećer i vanilin šećer. Mutite toliko dugo dok nedobijete kompaktnu masu.
-
Dadajte zatim jedno po jedno jaje (svako jaje mutite oko pola minuta).
-
Brašno sjedinite sa praškom za pecivo, pa naizmenično sa mlekom umešajte srednjom brzinom.
-
Testo sipajte u kalup koji se otvara sa strane, podmažite dno i poravnajte.
-
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Izvadite koru iz kalupa i ostavite da se ohladi.
-
Za fil kesicu krem fila pripremite prema uputstvu sa kesice, pa ostavite da se rashladi.
-
Na ohlađenu koru nanesite tanak sloj ohlađenog fila.
-
Odozgo poređajte na kriške isečene breskve.
-
Preko njih nanesite preostali fil.
-
Odozgo premažite i ukrasite šlagom. Sa strane ukrasite seckanim prženim lešnicima.
Komentari