Novogodišnji - posni kolač
Sastojci
Potrebno je:
- 3 dl fanta soka od pomorandže
- 1,5 dl ulja
- 200 g šećera
- 1/2 limete, sok i kora
- 1 kesica praška za pecivo
- 350 g brašna
- 3 mandarina
- 1 veća banana
- 6 kašika džema od kajsija
- 200 g posnog šlaga
Priprema
-
U posudi u kojoj spremate kolač, sipati šećer, dodati sok i mutiti dok se šećer otopi, dodati ulje, rendanu limetu i sok od limete, sve ponovo promešati i na kraju dodati brašno, kome ste dodali prašak za pecivo. Kašikom promešati da masa bude glatka bez grudvica. Pobrašniti pleh i razliti testo.
Zagrejati rernu na 220 stepeni peći pet minuta na toj temperaturi.
-
Zatim smanjiti na 180 stepeni i peći još desetak minuta da porumeni. Piškota je tanka pa se brzo ispeče. Izvaditi iz rerne, pustiti da se malo prohladi pa premazati džemom.
-
Preko džema poređati komadiće mandarine i banane.
-
Umutiti šlag sa vodom po uputstvu sa kesice i premazati kolač.
-
Sećite željene komade i služite. Kolač je sočan, mekan i ukusan. Možete staviti voće po vašem ukusu.
Komentari